Новогодний стол
Гости любого дома обычно ждут, что их чем-то удивят: кухней ли, интерьером… Далеко не последнюю роль в завоевании сердец гостей играет сервировка стола. Какие модные веяния существуют в этом плане сегодня и что можно предложить клиентам в предновогодние дни, ведь они уже не за горами?
Все гениальное — просто
Если говорить о современных тенденциях в оформлении стола, выборе посуды и аксессуаров, то, по словам специалистов, сегодня в сервировке стола так же, как и в дизайне в целом, актуален стиль минимализма. Иными словами, все подчинено простоте и функциональности. Чем меньше вариантов посуды, тем лучше: главное, чтобы от этого не пострадала кухня.
Минимализм стиля шагает рука об руку с максимализмом форм. Причем в посуде они могут быть и квадратными, и прямоугольными, и овальными. А поверхность — практически ровная: без бортиков, рельефных рисунков и перепадов по высоте. Это помогает задействовать всю площадь тарелки, что, опять-таки, свидетельствует о высокой степени функциональности и практичности современной посуды. При этом производители стремятся сделать так, чтобы она легко сочеталась на столе с предметами других коллекций.
Еще одна примета нынешнего времени — сочетание в дизайне посуды восточного и западного направлений. Это проявляется, например, в форме изделий: многие уважающие себя рестораны стараются включать в меню блюда не только европейской, но и восточной кухни, в частности, японское суши, которое подают в особой посуде — прямоугольной и квадратной форм.
Актуальны сегодня и тарелки больших размеров из прозрачного стекла: в них, например, может быть положено совсем небольшое количество салата. Оригинально выглядит комбинация декорированного и белоснежного фарфора или когда подстановочная тарелка одного цвета, а основная — другого.
Стремление к функциональности и лаконичности отражается и на внешнем виде столовых приборов. Большинство новых серий состоит из изделий с простыми гладкими черенками, причем чаще всего не глянцевыми, а матовыми: за таким покрытием намного проще ухаживать.
Похожие статьи: